2014 Volkacher Ratsherr Burgunder-Cuvée weiß,

QbA trocken  - BARRIQUE -

Charakteristik:  In der Nase angenehm frische Noten von Anis und Pfirsich, am Gaumen das Aroma von Pampelmuse mit einer leichten Schärfe, im Nachhall cremig und vanillig.

Genussempfehlung:  Ein großer Wein, der Speisen adelt!  Dieser Weißwein harmoniert zu opulenten Fleischgerichten, üppigen Ofen-Speisen, würzigen Fischen und Meeresfrüchten.

Ideale Genusstemperatur:  12-14°C

Rebsorten:  Weißer Burgunder und Chardonnay

Inhalt:  0,75L

Alkohol:  13,0% VOL

enthält Sulfite - Ursprungsland:  Deutschland, Franken

Silbermedaille „selection 2016“
Silbermedaille „AWC Vienna“ 2016

2015 Volkacher Ratsherr

Charakteristik: typisch à la Silvaner „kräuterig“ mit leichten Gras- und Heu-Noten; flintig und mineralisch durch den Einfluss des Muschelkalk-Bodens; exotisch wie Melone und Kürbis; harmonisch eingebundene Säure

Genussempfehlung: Der Silvaner präsentiert sich in allen Prädikatsstufen als kulinarischer Allrounder und harmoniert zu panierten und gebackenen Meeresfrüchten, wie Tintenfisch
und Calamari, Vespern mit knusprigen Holzofen-Brot, aber auch zu Wiener Schnitzel und hausgemachtem Kartoffel-Salat

Ideale Genusstemperatur:  10 - 12°C

Inhalt:  0,75L

Alkohol:  12,5% VOL

enthält Sulfite - Ursprungsland:  Deutschland, Franken

2011 Volkacher Ratsherr Auslese

Aromatik:  Honig, kandierte Walnüsse, Holunderblüte

Essensbegleiter:  Dessert, Starter

Anlass:  Käse, Apperitif

Ideale Genusstemperatur:  14°C

Inhalt:  0,75L

Alkohol:  10,5% VOL

enthält Sulfite - Ursprungsland:  Deutschland, Franken

Aromatik:  Honig, kandierte Walnüsse, Holunderblüte

Essensbegleiter:  Dessert, Starter

Anlass:  Käse, Apperitif

Ideale Genusstemperatur:  14°C

Inhalt:  0,5L

Alkohol:  10,5% VOL

enthält Sulfite - Ursprungsland:  Deutschland, Franken