Spätburgunder XX – Finest

Spätburgunder XX – Volkacher Ratsherr (0,75 l)
Jahrgang 2021
Große Lage, trocken

Gute Weine brauchen Zeit, je mehr desto besser. In diesem Fall reifte unser Spätburgunder zunächst 24 Monate im Barrique (225 L) bzw. Tonneau (500 L). Im Anschluss haben wir ihn weitere 6 Monate in der Flasche, unter optimalen Bedingungen, reifen lassen.

Der XX ist elegant und fruchtbetont, aber mit kräftigem Körper - samtig und vollmundig. Die lange Reife hat die Holzwürze schön eingebunden, der Burgunder hat Gerbstoff, eine feine Säure und viel Charakter!

Übrigens ist das Lagerpotential keineswegs ausgeschöpft. Wer die Geduld aufbringen kann, kann ihn ohne Bedenken weitere 5 - 10 Jahre reifen lassen. Wichtig dabei: Lagere die Flaschen dunkel und bei konstant kühler Temperatur.

Alkohol: 13,5 %

Ab 18 Flaschen versandkostenfrei.