Weingut Römmert GmbH & Co. KG, D-97332 Volkach
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Zutaten: Trauben
Säureregulatoren: E 270 (Milchsäure), E334 (Weinsäure),
Stabilisatoren: E 466 (Carboxymethylcellulose)
Antioxidantien: SulfiteDurchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie: 299kj / 71 kcal
Kohlenhydrate: 0,5 g / davon Zucker: 0,5 gEnthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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E 270 Milchsäure
Eine natürliche Säure, die sowohl von Natur aus im Wein entsteht als auch zugesetzt werden kann. Dient als Stabilisator und für den optimalen Geschmack.E 334 Weinsäure
Eine natürliche Säure, die aus Weintrauben gewonnen wird. Kann bei Bedarf zugesetzt werden um zu Stabilisieren und den Geschmack abzurunden.E 466 Carboxymethylcellulose
Ein Stabilisator, der zur Verhinderung von Weinsteinbildung verwendet wird. Es verhindert die Bildung und das Wachstum von Weinsteinkristallen.